关灯
请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

有机产品认证与有机农产品基地建设

[复制链接]
小小蜜蜂 发表于 2018-12-5 13:25:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 

自然农法研究院专家委员会:礼毅教授
近年来,随着人们健康意识不断增强与提高,对“安全食品”的需求量与日俱增,有机农业的发展已成为全球最热门的一个产业,有机食品行业亦是目前市场增长最快的行业。年销售额增长率达5—20%。
    在这种有机产品市场需求量速增的拉动下,诱使一大批致力于农业产业开发的企业,纷纷转入到有机农业生产领域中来。但如何健康有序地发展有机农业,如何正确引导新的消费理念,培育和保护有机食品消费市场,保障生产者与消费者的共同利益;这是一个亟待解决的焦点问题。
有机农业是一种可持续性的环境友好型、循环经济型的生态农业。有机认证GB/T19630-2005.分四个部分:                                       
1.生产;2.加工;3标识与销售;4.管理体系。              
    其生态环评条件均应符合有机农业生产标准:所认证的基本要求:     
    1.建立有机农业生产基地的质量管理体系及生产管理体系;
    2.基地应边界清晰、所有权和经营权明确,也可以是多个农户自发组织的专业合作社进行有机农业生产,并能建立建全组织管理体系并保障实施;
    3.有机基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等;    4.土壤环境质量符合GB 15618—1995标准;
    5.农田灌溉水质符合GB 5084标准;
    6.环境空气质量符合GB 3095—1996中二级标准和GB 9137的规定;
    7.制定合理的有机农业生产计划,如土壤的培肥计划、病虫害防治计划等;
    8.提供有效的书面证明材料,如土地的利用历史、种子来源、种植基地的面积、种植农机具等;
    9.保证作物的生产、收获、清洁、储存和运输过程中不受二次污染的措施;
10.建立生产追溯体系,记录完整的基地管理档案。
目前有机农业生产基地存在的主要问题是管理体系不健全;大多数未能完全按有机农业标准化生产技术管理进行具体实施;只注重有机认证目的;取得了有机产品认证证书;关注品牌包装;而不注重基地农产品质量与生产管理体系建设。造成了有机产品认证与基地建设严重脱节;且疏于基地生产技术管理;这种因素的存在不但加大了基地植保生产管理成本,又直接影响了农产品生产品质,还造成了农残超标、食品不安全等不良后果。               
那么如何完成从土壤到餐桌的全程监控呢?“食品安全”又如何得以有效保障呢?岂不成了有机产品难有机么!这就极大降低了消费者对有机食品的信誉度,有机农产品的社会公信力已成为当前高度关注的焦点和难点问题。   
   2009年4月和2010年7月,有机农业与自然农法国际论坛相继在北京、德州召开,论坛着重分析了中国有机农业发展面临的机遇与挑战,探讨中国有机农业发展的前景与策略,通过加强国际交流,借鉴国外有机农业发展的成功经验,结合我国实情,强化新技术、新产品的推广及应用,关注生态、经济和社会三重效益的全面提升,促进人与自然的和谐发展。
   综上所述,针对基地建设存在的问题与差距须制定和采取哪些行之有效的管理措施与方案呢?
    1.有机农产品生产基地应与科研院所挂钩实施科技联姻,形成技术依托优势,以不断引进新理念、新技术、新产品,逐步完善与提高有机基地管理技能,优化与调整基地管理方案,加大有机农产品生产基地建设。
    2.建立与完善有机生产基地体系建设;生产技术管理体系、质量管理体系、食品安全管理体系,培养基地技术管理队伍,对基地所有员工进行不定期的有机农业生产管理实用技术培训;强化管理水平,并切实加大实施力度。
    3.调整基地产业结构,使资源综合利用与环境保护同步发展;其生产过程中达到环保、节能、减排、降耗。才能可靠保障食品安全、营养、优质。为实现生态有机农业开辟一条行之有效的产业化途径。
    4.加大市场体系建设;树立有机农产品生产基地良好的社会形象与信誉,确保食品安全、优质。积极做好场地挂钩工作;创新和推动市场信任体系建设;增强我国农产品的国际竞争力;促进有机农业向产业化、规范化、国际化的方向持续、稳定、健康发展;加速中国有机农产品的结构性调整;从而实现生态农业的可持续发展战略。

回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

排行榜

关注我们:微信订阅号

自然农法

净土生鲜

全国服务热线:

18601022595

公司地址:北京市海淀区上地信息路26号9层

Email:js@vimao.top

Copyright   ©2015-2016  自然农法研究院官网-自然农法标准/培训Powered by©Discuz!技术支持:自然农法研究院官网