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《黄帝内经》与农业

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小小蜜蜂 发表于 2018-12-5 11:42:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作之一,一本综合性的医书,奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础,是中国影响极大的一部医学著作,被称为医之始祖。《黄帝内经》里除了医学知识也有很多与农业相关的。作为我国最早的一部医学著作,它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南:既要吃得杂而全面,又要吃得有主次之分。
《黄帝内经素问藏气法时论》篇中有此一说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”
五谷养生法是《黄帝内经》中的“五谷为养” ,即所谓“五谷” 是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。
稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷,就是指这些作物,或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展,五谷的概念在不断演变着,现在所谓五谷,实际只是粮食作物的总名称,或者泛指粮食作物罢了。
黄帝内经》中“上医治未病,中医治欲病之病,下医治已病”的理论最为经典。当代名医陆广莘先生云:“上医治未病之病,谓之养生;中医治欲病之病,谓之保健;下医治已病之病,谓之医疗。”用后现代医学的说法,“上医”属于养生学,“中医”属于保健学,或都叫预防医学,下医才是今天理解的医学。
养生,自然离不开饮食。农产品的质量决定养生的质量。健康的食物,滋养健康的身体。

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